Una porción del “PO BOYS BEEF” y un poco de salsa para barbacoa que sobraron de una cocción anterior, fue la excusa para seguir mi sendero en búsqueda de dominar el arte de hacer pizza al “barbi”…

Cuatro ladrillos de hornos rodeado de una chimenea de carbon
Precalentar la barbacoa y el sartén de hierro pasando los 500° Fahrenheit
Preparada la masa siguiendo su receta preferida y terminada con los ingredientes preferidos. En este caso, Po Boys Beef y salsa de barbacoa que sobró de un asado anterior
5 o 6 minutos gire la pizza para que la cocción sea pareja. En este caso un poco más de queso.
Unos 10 minutos y listo
¡BUEN PROVECHO!