Buscar

El Blog de Gary Gutiérrez

“Barbiquero” de patio, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor del programa @tempranopr de http://www.pab550.com

Autor

garygutierrezpr

Asador de patio, comidista y cronista del bajo mundo culinario, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata y comantenedor del programa Temprano en la Tarde por WPAB 550am http://garygutierrezpr.com

Pa’ sábado criollo: pollo guisa’o a fuego “bajo y lento”, acompañado por tostones de guineos… (cameo)


Cameo de ensalada fría de garbanzos con las costillas que sobraron… (cameo)


Crónica visual de las costillas

Crónica visual de un pollo asado con leña al hibachi…


Con dulzuna y picante salsa de bourbon, a otro nivel la Kielbasa al barbi… (cronica visual)


Los Amigos de Freddie: reafirma la tradición entre dos panes “con todo”


Si algo está claro en la gastronomía ponceña es que el sándwich es el principal referente de la Ciudad Señorial. Por más de medio siglo, esta forma de ingerir proteínas como jamón, embutidos y quesos -junto algún tipo de vegetal- empaquetados en pan de agua, o en la masa frita que en Ponce llaman domplín […]

Origen: Los Amigos de Freddie: reafirma la tradición entre dos panes “con todo”

Genial bolsillera para domingos de barbacoa la ROUGH RYDER CARNIVORE JACK ¡hermosa!


Cronica visual de unas costillas al barbi con un picantito dulzón a bourbon…


Taquitos de puerco “jala’o” con crema de cilantro y queso del país… (cámeo)


Chicharrones de cerdo y bourbon pa’ bajarlo. Porque es sábado en la noche…


Salmón aderezado con soja sobre arroz frito con vegetales (cameo)


Mi “pocket jewelry” para esta semana: ROUGH RYDER WORK KNIFE DENIM MICARTA


Pernil “jala’o” pa’ la maestra Carmen Inés (crónica visual)


En saludo a Bayamón, chicharrón de Ponce (crónica visual)


Ciabatta con requesón aderezado con chimichurri de cilantro (cameo)


Sándwich de tortilla con aceitunas negras terminada con queso cheddar (cameos)


Rough Ryder Classic Carbon II Half Hawk & apple…


Sobre llamas de manzano y acompañado con ñame: dorado aderezado con chimichurri de culantro. Para un domingo lluvioso. (crónica visual)


Ciabatta con carne ahumada aderezada con chimichurri de culantro de monte…


#EDC bolsillero para esta semana con una Rough Ryder Carnivore Jack como “pocket jewelry”


Como es viernes en la noche, ciabatta con cortes italianos fríos, mozzarella y buen aceite de oliva para acompañar el mejor de los mejores.


Blog de WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: