“Desconfio de quien dice entender y hablar en nombre de dioses o demonios” Gary Gutiérrez 2021
Si algo está claro en la gastronomía ponceña es que el sándwich es el principal referente de la Ciudad Señorial. Por más de medio siglo, esta forma de ingerir proteínas como jamón, embutidos y quesos -junto algún tipo de vegetal- empaquetados en pan de agua, o en la masa frita que en Ponce llaman domplín […]
Origen: Los Amigos de Freddie: reafirma la tradición entre dos panes “con todo”
