Buscar

El Blog de Gary Gutiérrez

“Barbiquero” de patio, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor del programa @tempranopr de http://www.pab550.com


“Desconfio de quien dice entender y hablar en nombre de dioses o demonios” Gary Gutiérrez 2021

Entrada destacada

Chillitos fritos, pa’ variar… (crónica visual)


Longaniza de cerdo asá al hibachi con vianda y aguacate, por que es día de fiesta. (cameo)


Chillo parrillero: sal, pimienta, brasas y un toque de limón criollo; celebrando el mar Caribe… (cameo)


Sopita de pollo, pa’ luego dormir toda la tarde del domingo…


Pa’ sábado criollo: pollo guisa’o a fuego “bajo y lento”, acompañado por tostones de guineos… (cameo)


Cameo de ensalada fría de garbanzos con las costillas que sobraron… (cameo)


Crónica visual de las costillas

Crónica visual de un pollo asado con leña al hibachi…


Con dulzuna y picante salsa de bourbon, a otro nivel la Kielbasa al barbi… (cronica visual)


Los Amigos de Freddie: reafirma la tradición entre dos panes “con todo”


Si algo está claro en la gastronomía ponceña es que el sándwich es el principal referente de la Ciudad Señorial. Por más de medio siglo, esta forma de ingerir proteínas como jamón, embutidos y quesos -junto algún tipo de vegetal- empaquetados en pan de agua, o en la masa frita que en Ponce llaman domplín […]

Origen: Los Amigos de Freddie: reafirma la tradición entre dos panes “con todo”

Genial bolsillera para domingos de barbacoa la ROUGH RYDER CARNIVORE JACK ¡hermosa!


Cronica visual de unas costillas al barbi con un picantito dulzón a bourbon…


Taquitos de puerco “jala’o” con crema de cilantro y queso del país… (cámeo)


Chicharrones de cerdo y bourbon pa’ bajarlo. Porque es sábado en la noche…


Salmón aderezado con soja sobre arroz frito con vegetales (cameo)


Mi “pocket jewelry” para esta semana: ROUGH RYDER WORK KNIFE DENIM MICARTA


Pernil “jala’o” pa’ la maestra Carmen Inés (crónica visual)


En saludo a Bayamón, chicharrón de Ponce (crónica visual)


Ciabatta con requesón aderezado con chimichurri de cilantro (cameo)


Sándwich de tortilla con aceitunas negras terminada con queso cheddar (cameos)


Rough Ryder Classic Carbon II Half Hawk & apple…


Blog de WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: