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El Blog de Gary Gutiérrez

“Barbiquero” de patio en formación, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor del programa Temprano en la Tarde de http://www.pab550.com


El criminal e ilegítimo Estado colonial de Puerto Rico, que quebró tras financiar con una ilegal deuda extra constitucional su corrupta plutocracia, pretende imponer a la población estándares de moral y conducta so color de ley y orden. Sino fuera tan trágico, sería un chiste. Gary Gutiérrez, agosto 2021

Entrada destacada

“Desconfio de quien dice entender y hablar en nombre de dioses o demonios” Gary Gutiérrez 2021

Entrada destacada

Imitando las chuletas de jamón de Luis Alberto el de El Paraiso en Ponce


Imitación de “pepper steak”…


“Floria’o” de arroz con salchichas, habichuelas con sorullitos. Los verdaderos “fonderos” saben. Los chinchorreros de nuevo cuño y los “hipsters” que averigüen…


Costillitas a la barbacoa que me pidió la vecina… y a doña Julia no se le dice que “no”. ¡GLORIA Y RESPECTO!!!!


Pasta horneada con aceitunas negras, longaniza ahumada, carne molida de res y de ternera terminada con parmesano y acompañado con sorullitos de maíz. (cameo)


Mi mejor “búrguer”: 50/50 carne de res y carne de ternera en pan de “brioche” sobre carbón de quenepo…


“Pull Pork nachos…


Sobre malanga hervida, “pull pork” con guayaba y miel… pide cervezas


Carne guisá, porque es viernes criollo…


Filete de bacalao escalfado con aceitunas sobre malanga hervida…


Potaje de garbanzo y hueso del pernil asado al carbón de ayer. Pa’ pasar el día nublado en Ponce.


#Iphonegraphy: luz mañanera…


Pernilito al barbi, sigo practicando…


Cheeseburger al carbón, la maravilla de la simpleza


Taquitos de huevos rancheros pa comenzar el fin de semana…


Pollo al bbq criollo…


Amarillo al horno con queso del país terminado con culantro y aceite de oliva


Keilbaza asada al barbi acompañada por ensalada fría de pasta y aceitunas


Gracias al maestro Jesús Ortiz, celebramos el genio de hermano Reinaldo Millán


Ubicada en el salón Rei Millán de la Librería El Candil de Ponce

California Steak al hibachi… pa’ domingo en la tarde👍🏽


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