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El Blog de Gary Gutiérrez

Observador, documentador, fotógrafo callejero, bloguero y comunicador social. También fondero, abusador de cafeína e iconoclasta aspirante a ácrata y apóstata, comantenedor del programa Temprano En La Tarde todos los días a las 4:00pm por PAB550.COM

Categoría

café

Recomendado el FAPECAFES del Ecuador ‪@JustCoffeeCoop‬


Disfrutando del complejo e interesante tueste medio Fapecafes del Ecuador de Just Coffee Coop ¡bravo!

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Recomendado el Peregrino de Hacienda Zahara


Delicado y balanceado con un trasunto de chocolate y malta, altamente recomendado @PeregrinoCoffee de Hacienda Zahara

Recomendado el Gourmet de Hacienda Lealtad…


Como parte de los obsequios recibidos durante el periodo navideño, gracias al amigo José Raúl Cepeda, llegó a mi casa una muestra de la edición gourmet del café producido en Hacienda Lealtad.

Sutil y balanceado, pero con una agradable terminación a chocolate oscuro, es un café que vale la pena probar.

Además de ser delicioso, con su curioso empaque de madera, el Gourmet de Hacienda Lealtad es un maravilloso regalo para cualquier entusiasta serio del café.

Realmente recomendado…

Sabroso y solidario el Eternal Vigilance de Just Coffee Coop


Con tonos de cítrico que complementan su chocolatoso sabor, el tueste mediano de la edición especial Eternal Vigilance de la cooperativa cafetera Just Coffee resultó ser una maravillosa sorpresa mañanera.

Sobre todo cuando uno sabe que dos dólares de su costo van a parar a la ACLU en Wisconsin, centenaria organización en favor de los derechos civiles de los estadounidenses.

La verdad que es una de las maneras más sabrosas de ser solidario… ¡BRAVO!

Bravo el sutil trasunto a tabaco del caracolillo, Café del Alba


El artesanal y secado al sol caracolillo de Café del Alba, con su delicado y balanceado trasunto a tabaco, es toda una experiencia.

¡Altamente recomendado!

Delicado con trasunto a bourbon el Majority Report de ‪@JustCoffeeCoop‬


Impresionado con el balanceado trasunto a bourbon el Majority Report de @JustCoffeeCoop. Perfecta mezcla de varios tuestes producto de Etiopía, Uganda e Indonesia que resulta en un delicado sabor cargado de cafeína, perfecto para el espresso mañanero. ¡ALTAMENTE RECOMENDADO! 

Recomendado el Café Don Pello de Arrope


Disfrutando del sabor caramelizado Café Don Pello en Arrope, Rio Piedras

Recomendado el robusto y balanceado MISFIT de @RevelatorCoffee, grx @JRCpda


Desde la Big Easy, New Orleans, el hermano José Raúl Cepeda nos trajo un Misfit de Revelator Coffee.

Un tueste medio bien bueno, cuyo sabor a chocolate negro termina con un picantito bien intresante.

¡ALTAMENTE RECOMENDADO!

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Desayunando con Don Tiburcio…


Complejo e interesante con un trasunto picante a tabaco, el café Don Tiburcio preparado en espresso fue una agradable sorpresa.

Elabrorado a tueste medio en la Torrefacción Mayor en Ponce, es café 100% arábico cultivado y secado al sol en la Finca Doña Rafa del Barrio Jaguas Pastos de Guayanilla, Puerto Rico.

Lo encontré en La Fondita de Luis de Ponce y me encantó.

Si disfruta del café complejo y “picoso”, trate Don Tiburcio, vreo que lo va a disfrutar…

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