Tras unos 8 años sin viajar fuera de Puerto Rico, me aventuré a visitar lo más cercano que tengo a hijos y nietos. Estos viven en Atlanta, Georgia y en Bluffton, Carolina del Sur. Es así como llegue a ese espacio que estadounidenses llaman el “deep south”.  Sitio que ya había visitado y que, aun con la inseguridad que me causa su racista historia, admito que es de los mejores sitios para disfrutar de buena comida.

Como siempre que viajo, pensaba compartir mi experiencia en escrito. Sin embargo, en esta ocasión, el amigo Manolo Matos me invitó a compartir lo vivido durante el viaje en su podcast de historias llamado Cucubano.

Así pues, en vez de redactar una crónica, por aquí les dejo el enlace para que escuchen la conversación.

Para escuchar Crónica de un viaje de colesterol en Cucubano

Cahill’s Market:

Burnt Church Distillery:

HARBOUR TOWN BAKERY & CAFÉ

Wasabi of Bluftton:

Rodney Scott Atlanta:

Fat Matt’s Rib Shack

Yeero Village:

Las Delicias de la Abuela:

Peach Coffee Roasters

Waffle House;