hibachi – El Blog de Gary Gutiérrez

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hibachi

Pescaito al grill pa’ almorzar

Cheeseburger: carne de res y cerdo, terminado con zetas fresca, queso cheddar y mayonesa…

Carne “añejada” por 48 horas en salmuera seca y terminada con mantequilla al momento de “grillarla”

Churrasco al hibachi terminado con chimichurri de culantro…

Sazonadas en salmuera de adobo y vinagre de piña: papitas fritas en la casa

Pa’ almuerzo de sábado en la tarde: cheeseburger al barbi…

Búrguer, queso cheddar, espinacas y mayonesa, pa’ almuerzo… ¡buen lunes!

Sándwich de “blade steak” a la brasa, queso mozzarella tomate, cebolla y mayonesa en pan fresco de centeno… ¡buen domingo!

En tributo a Bayamanaco…

La hermosa simpleza de 24 horas de salmuera seca y 13 minutos sobre las brasas del hibachi: 🔥 ¡NY steak medium rear! 🔥

Chuletas en salsa de manzana y bourbon al hibachi…

California Steak al hibachi… pa’ domingo en la tarde👍🏽

Filete de atún marinado en soja y grillado al hibachi, acompañado con imitación de arroz frito…

Taquitos de camarones al barbi con salsa y culantro…

Pinchos de pollo, con trasunto kentuckiano… (Crónica visual)

Tomahawk steak al hibachi para sábado en la tarde…

salmuera seca por 24 horas

Grasa de res

Al hibachi

“Medium rare”

Burger de cerdo y res con trasunto de Tennessee Rub al hibachi… (crónica visual)

Churrasco dulzón picante al hibachi… (galería)

Al hibachi con brasas de quenepo: “chicken steak”

Longaniza de cerdo asá al hibachi con vianda y aguacate, por que es día de fiesta. (cameo)

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