El Blog de Gary Gutiérrez – Página 2 – Observador social, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, comantenedor del programa @tempranopr de http://www.pab550.com, y barbicuero de patio

Configuciones edeceras…

Configuración bolsillera para la calle

En la mochila

Configuración bolsillera casera

Visiones edecera…

Marinado en salsa de soja, vinagre de piña, ajo y jengibre, pollo empanado al barbi…

Carne “añejada” por 48 horas en salmuera seca y terminada con mantequilla al momento de “grillarla”

Taquitos con el pollo a la barbacoa que sobró, terminado con salsa comercial, aguacate y limón

Visiones edeceras…

Bocata de carne de cerdo frita, mucho mejor de lo que pensé…

Pechuga asada a fuego lento al barbi servida con chimichurri de culantro…

Churrasco al hibachi terminado con chimichurri de culantro…

Configuraciones edeceras y otros filos…

Lo mein con masitas de cerdo, zetas, pimientos y cebolla, terminado con mani tostados

Pasta salteada con carne, aceitunas negras y espinacas…

Sloppy Joe con salsa agridulce de barbacoa…

Posta de res ahumada…

Sazonadas en salmuera de adobo y vinagre de piña: papitas fritas en la casa

Costillas de cerdo ahumadas sobre mesquite, terminadas con salsa agridulce, de acompañadas con brécol y arroz con maíz con “pega’o”

Pastita salteada con chorizo parrillero, espinaca y aceitunitas negras, terminada con parmesano

Muslitos de tocineta con la receta de BBQ Pit Boys…

VIsiones «EDCeras»

Lomito al barbi terminado con guayaba… ¡Gozando doña Julia!!!

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