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El Blog de Gary Gutiérrez

Observador social, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, comantenedor del programa @tempranopr de http://www.pab550.com, y barbicuero de patio

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Cheeseburger: carne de res y cerdo, terminado con zetas fresca, queso cheddar y mayonesa…


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Lo mein con masitas de cerdo, zetas, pimientos y cebolla, terminado con mani tostados


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Sándwich de tortilla con zetas en pan de mallorca pa’ comenzar el sábado… (cameo)


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Pastelón de carne asada con salsa de guayaba… Valor añadido de la barbacoa del domingo…


Como valor añadido al asado de este fin de semana, con la carne que nos sobró preparamos un pastelón.

California Steak asado por 9 horas en madera de manzana
Para el pastelón, cortamos la carne en pequeños trozos y la recalentamos en sus jugos y salsa de guayaba para barbacoa. Luego preparamos una majado de papa simple con un poco de mantequilla. Luego en un cubilete de aluminio, montamos capas de papa, carne, más papa, zetas y queso rallado.
Tras media hora en el horno a 350°f, el almuerzo estuvo listo para servir

¡BUEN PROVECHO!

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