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El Blog de Gary Gutiérrez

Abusador de cafeína, asador de patio, comidista y cronista del bajo mundo culinario, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor de @tempranopr

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tomate

Queso del país, tomate, buena sal, pimienta y buen aceite de oliva, el maravilloso sabor de la simpleza


Bocata de chorizo italiano seco y tomate, con un chorrito de buen aceite de oliva y Don Q, añejo 7 años pa’ bajarlo (galería)


Como no hay servicio de agua: Sándwich de jamón, pavo y queso suizo joven. Con lechuga, tomate y mayonesa (cameo)


Ensalada caprese con tomates de Carmen Ines y Eda (cameo)


Mozzarella, tomates, albahaca fresca y seca, aceite de oliva y balsámico

Bocata de soppressata y tomate, con bourbon pa’ bajarlo (foto cameos).


Pan francés, soppressata, tomate y buen aceite de oliva

Sándwich con el aguacate de don Julio el vecino. Tomate, cebolla, sal gruesa y buen aceite de oliva en pan de romero… (foto calce)


Maravilloso en su simpleza: sándwich de jamón y tomate aderezado con buen aceite de oliva…


En pan rústico de Baguettes de Puerto Rico, lascas de jamón cocido que en mi casa llamaban jamón hervido, sal granulada, y buen aceite de oliva se transforman en una delicada delicia, maravillosa.

¡BUEN PROVECHO!

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