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El Blog de Gary Gutiérrez

“Barbiquero” de patio en formación, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor del programa Temprano en la Tarde de http://www.pab550.com

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Sushi de sábado en la tarde…


Sancho’s @ Ponce Golf & Casino Resort… ¡ALTAMENTE RECOMENDADO!

calurosa tarde de verano @ Sanchos


Si algo está claro es que en medio del calor ponceño, la frescura de la “seafood salad” con el dulce ácido del vinagre de arroz, es la opción perfecta….

Sobre todo como aperitivo a cualquiera de los ofrecimientos de carta de sushi que tiene sancho’s.., Por supuesto una Saporo para bajarlos.

¡BUEN PROVECHO!

Agradable sorpresa los camarones en tempura de Sancho’s


Recientemente, buscando refugio mental, me encontré sentado frente a una Sapporo enmarcada por la belleza del paisaje del Mar Caribe.

Era sábado en la tarde y mi compañera sugirió que nos escapáramos a Sancho’s para disfrutar de su sabroso y refrescante Sushi.

Sin embargo, inspirado por el paso por el lado de nuestra mesa de un plato de camarones en tempura que gritaban pidiendo hacerle el amor a la Sapporo, tuve que pedir una orden.

La intuición no me falló.

La fresca y delicada dulzura del crustáceo, unida a la crocante tempura, complementó maravillosamente el también dulce trasunto de la cerveza resultando en un sabroso y excitante “pas de deux” en mi cansado paladar.

Por supuesto, tuve que pedir otra Sapporo, disfrutar el momento, y dejar los problemas pa’l lunes.

¡Bueno provecho!

Delicados y sabrosamente balanceados los sabores de Umai izakaya en Suchville: Recomendado 


Clam Chowder (dairy-free), leche de soja, aguacate y tocineta japonesa

Surimi roll, crab mix con tempura flakes y honey sauce…

Stir-Fry (mixto)

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