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El Blog de Gary Gutiérrez

Observador social, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, comantenedor del programa @tempranopr de http://www.pab550.com, y barbicuero de patio

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pollo

Pollo asado “old school”. 30 horas en salmuera de adobo, terminado en baño de achiote con brocha…


Terminado con la salsa de manzana y bourbon que envió Manolo Matos, pollo a la barbacoa


Asopaito de pollo con sorullos de maíz para almorzar antes de la siesta (cameo)


Pollo BBQ con miel y guayaba…


Pollo frito, pa’ acompañar el mapén que me regaló mi otro vecino, don Tito…


Pollo al bbq criollo…


Como doña Julia se puso a hacer sopa de pollo, yo me tuve que apuntar. Pa’ completar lo sirvió con aguacate. Es que soy así de fácil…


Taquitos con el pollo asado que sobró de ayer (cameo)


Pollo asado al carbón de quenepo, “southern style” para domingo por la tarde… (cameo)


Pinchos de pollo, con trasunto kentuckiano… (Crónica visual)


Pollo frito “fusion style”: empanado sureño con adobo boricua… (cameo)


Shish kebab de pollo y kielbasa a la Kentucky, con las salsas que envió Manolo.(crónica visual)


En saludo a mi madre: pollo frito, “criollo style” con arroz guisa’o y ensalada de papa (cameo)


Imitación de pechuga parmesana con malanga frita… pide cava 🥂🍾 (cameo)


Sopita de pollo, pa’ luego dormir toda la tarde del domingo…


Pa’ sábado criollo: pollo guisa’o a fuego “bajo y lento”, acompañado por tostones de guineos… (cameo)


Crónica visual de un pollo asado con leña al hibachi…


Sándwich de carne y pollo ahumado acompañado de lechuga romana y pimientos morrones, aderezado con mayonesa en pan rústico (cameo)


Respeto a quien sabe, con el pollo y las costillas ahumadas que le envié a doña Julia, hizo un sancocho monumental. ¡QUE BRUTAL, DEMANDA RESPETO!!!!


¿Qué hacer con las costillas y el pollo ahumado que sobró?
¡SANCOCHO!, dijo doña Julia mi vecino.

Para retribuir a doña Julia: pollo y costillas de cerdo ahumadas… (cameo)


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