papas tiernas (baby)cebollas perlas aromáticos y hierbas secasbaño de aceite de oliva libianoembutidos (longaniza criolla y chorizo de español)al barbi (fuego directo)15 min. voltear y mover30min. (añadir vegetales y pasar a fuego indirecto)45 min (ultima volteada) servido con un chorrito de aceite de oliva bueno
El Blog de Gary Gutiérrez 