Como el maestro podcastero Manolo Matos me envió un pote de marinada de Tennessee Whiskey, compré unos churrasquitos para barbuquear sábado en la tarde.
Ante el obsceno calor del verano caribeño, decidí almorzar un sándwich de ensalada de camarones.
Mientras los camarones se cocinaban en agua, machaqué un ajo y lo incorporé al aceite de oliva sazona con sal y pimienta negra.
Cocidos los camarones, los piqué en trozos y los sazoné con albaca fresca y una pizca de pimienta roja.
Para terminar, incorporé los camarones al aceite saborizado con ajo, tosté un pan ciabatta que aderecé con mayonesa comercial y finalmente monté el sándwich para servirlo con «chips» y una cerveza….
¡Buen provecho…!
El Blog de Gary Gutiérrez 