Con la la carne del costillar asado, maravillosos taquitos.

Desmenuzar la carne de la costilla de cerdo asada a fuego el lento.
En un sartén o plancha, calentar las tortillas con aceite de oliva. Incluya el queso, dip de cilantro. Remueva del fuego y añada la carne desmenuzada, salsa comercial, lechuga, tomate o los complementos que desee.
¡Sirva con cerveza, buen provecho!