Masa confeccionada con una de las miles de recetas en la internetSalsa con ajo, sal, pimienta y azucartras extenderla, se pasó a una piedra ya caliente a fuego indirecto del barbi, solo aderezada con la salsa de ajo y volteada cada 10 minutos hasta medio cocerla. Cuando la masa está sobre el punto medio de cocción, se sacó y se terminó con queso mozzarella, pepperoni, albahaca y aceituna negrasNuevamente al barbi, volteándola cada 10 minutos hasta que se dore la masa y se cocinen los ingredientes. Todavía necesita mejorar la textura de la masa, pero como quiera, junto a unas Medallas, me hizo el sábado.
Barbicuero de patio, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata y comantenedor del programa Temprano en la Tarde por WPAB 550am
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