Abusador de cafeína, asador de patio, comidista y cronista del bajo mundo culinario, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata, y comantenedor de @tempranopr
papas en cuartoszanahorias en pedazos pimientos ajos enteros hierbas y sazónA fuego indirecto, volteándolas cada 10 min. con el “barbi” cerrado, hasta que ablanden Usar el mismo fuego para sellar el “steak”luego remover los “steaks” a fuego indirecto. En este caso sobre las papas con el asador cerrado.Cuando la carne llegue al termino deseado, se remueve eel fuego junto a las papas y se deja descansar.En este caso, todo se complementó con chimichurri hecho en casa.“¡BUEN PROVECHO!”
Asador de patio, comidista y cronista del bajo mundo culinario, iconoclasta aspirante a ácrata, apóstata y comantenedor del programa Temprano en la Tarde por WPAB 550am
http://garygutierrezpr.com
RT @sandra2543: Hoy comienzas otra fase del tratamiento para expulsar al intruso que se instaló en tu médula. Sé que el camino ha sido muy… 15 hours ago
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