Como acompañante a las proteínas ahumadas en la barbacoa este fin de semana, preparé unas papas fritas al bbq.

Al día siguiente, domingo, usé las papas que sobraron como base para unos huevitos fritos.

Calenté las papas con su aceite en un salten de hierro y luego le tiré dos huevos. Tapé el salten hasta que los huevos cuajaron “over medium”.

Esto si fue un desayuno de domingo lluvioso… ¡buen provecho!